Так уж устроен организм человека

Так уж устроен организм человека, что без завтрака нельзя обойтись, иначе это неизбежно отразится на здоровье. Другое дело, что именно принимать на завтрак. Многие жалуются, что не могут   питаться правильно потому, что рано встают утром на работу. Никто не спорит, это хоть и препятствие, но не оправдание.   Мы живем не в идеальном мире, и вместо того, чтобы ждать идеального времени, лучше самим подстроиться под внешние условия. Можно же не дождаться. Утренний прием пищи большинством исследователей работы человеческого организма признается одним из самых важных за весь день. Ежедневный правильный прием пищи по утрам избавит от проблем со здоровьем. Но давайте ответим, на вопрос правильно ли мы питаемся утром и что нельзя есть натощак.

•Йогурт, холодные напитки, кофе,сладости

Польза от йогурта натощак равна нулю. Утром организм не нуждается в йогуртовых бактериях и справляется сам. Лучше употребите его через 2 часа после завтрака или вечером. Нет пользы и от холодных напитков. Они не позволяют запустить должным образом процесс пищеварения с утра. Замените их еле теплыми. Кстати о кофе натощак. Этот напиток раздражает слизистую желудка, и он вырабатывает желудочный сок. В результате может развиться гастрит. Нельзя есть на пустой желудок и сладости. Поедание сладостей с утра грозит повышением сахара в крови. Так как поджелудочная железа не в состоянии после пробуждения вырабатывать должное количество инсулина.

Цитрусовые, бананы, сырые овощи

Перед тем, как выпить стаканчик апельсинового сока, лучше позавтракайте овсянкой. Если есть цитрусовые на голодный желудок можно спровоцировать аллергию, а также гастрит. Съедая бананы натощак, вы рискуете нарушить кальциево-магниевый баланс, так как в них содержится много магния, который регулирует деятельность сердечно-сосудистой системы. Чревато язвой и гастритом употребление сырых овощей. Кислоты, которые содержатся в сырых овощах, могут раздражать слизистую желудка.

Завтрак - обязательный прием пищи для тех, кто следует системе здорового питания. Его пропуск грозит неприятностями со здоровьем, например, лишним весом. Люди, регулярно завтракающие, ускоряют процессы обмена веществ, примерно на пять процентов.

Наиболее приемлемым вариантом завтрака являются различные каши. Регулярное их употребление приведет к тому, что вы перестанете постоянно испытывать голод, что, в свою очередь, заставит отказаться от перекусов вредными шоколадными батончиками, чипсами и прочими снеками.

Творог не менее каш предпочтителен для утреннего приема пищи. Добавьте в нежирный творог, например, банан и натуральный йогурт, - и вкусный полезный завтрак готов.

Еще один вариант еды для утра - яйца. Яйца усваиваются организмом человека на 98%. Разнообразные варианты яичницы, яйца вкрутую, всмятку, пашот - проявите фантазию, и ваше утро станет намного приятнее и вкуснее.

 

Добавляйте к завтраку горсть орехов, если вам предстоит физическая нагрузка. Если же вы никак не можете заставить себя съесть даже маленький кусочек тоста из цельно зернового хлеба, начинайте приучать организм к завтракам с небольшого стакана молока.

От чего отказаться утром? Поменьше сахара, жира, белковых продуктов. Сладости не усвоятся, как следует, потому что уровень инсулина с утра низок. Белок желательно есть ближе к вечеру, при этом вы сможете расстаться с лишними килограммами. Начните приучение организма к утренней еде со стаканчика молока, потом можно съесть ломтик хлеба из цельных зерен или тост, очень полезно съедать на завтрак горсточку орехов, это придаст вам физической силы на весь день.

Перед сном

Ночью все физиологические, в том числе и пищеварение, процессы в организме замедляются. И непереваренная пища, принятая незадолго до сна, гниет. Бедному желудку утром очень сложно, он не справляется, токсины (от процесса гниения) всасываются в кровь.

Продукты, употребление которых может нарушить ночной отдых.

Возглавляют «черный» список — чипсы, поп-корн, крекер, соломка, хлопья. С учетом количества в них химических веществ и общую калорийность.

•Мясо и рыба,булки, сладости

Мясо, рыба, яйца и другая белковая пища животного происхождения переваривается в желудке в течение четырех часов и лишь, потом отправляется в кишечник. Если вы уснете раньше, то ваш желудок уснет вместе с вами, не успев переварить. А съеденные на ночь булки вызывают не только резкий скачок сахара в крови, но все эти мучные изделия автоматически откладываются в виде жира. Вызывают примерно ту же реакцию организма и откладываются на бедрах шоколадки, вкусная конфета…

•Кофе, алкоголь

Надо сократить потребление кофеина особенно перед сном. И небольшое количество кофеина может вызвать нарушение сна. С алкоголем (не говоря   о его пагубности) будут сниться кошмары.

Оптимальный вариант — легкий ужин за три часа до сна. Овощной салат с обезжиренным творогом, стакан молока или кусочек сыра с крекером. И всем будет хорошо. Можно вечером позволить себе и немножко животной пищи. Например, рыбки. много витаминов А, Е, тиамина, рибофлавина, никотиновой кислоты, калия, натрия, железа, фосфора и прочих полезностей.

Если совсем невтерпеж. Вот самые популярные продукты.

 •Яблоки, цитрусовые,бананы сельдерей, свекла

 

Яблоки нормализуют работу желудочно-кишечного тракта, снижают уровень холестерина в организме и играют не последнюю роль в похудении. Стоит помнить: если есть, проблемы с желудком, повремените с яблочными перекусами. Фрукты могут усилить газообразование. В цитрусовых много клетчатки и витамина С, которые отвечают за хорошее пищеварение. Однако стоит помнить: острые гастриты и другие заболевания желудка — в списке противопоказаний. Бананы даже помогут уснуть благодаря аминокислоте триптофан, которая производит серотонин, гормон радости, благотворно влияющий на нервную систему. Свекла богата бетаином, отлично сжигающим жир. Регулирует моторику кишечника, нормализует кишечную флору, чистит организм от шлаков и токсинов. Сделайте салатик, из свеклы, заправьте его растительным маслом. Это низкокалорийная пища. В сельдерее много полезной для желудка клетчатки. Это еще и натуральный диуретик — выводит лишнюю жидкость и токсины. Сок сельдерея нельзя пить во время беременности и кормления грудью, при варикозном расширении вен и болезнях желудка.

Кефир

В кефире много кальция, а этот микроэлемент лучше всего усваивается в темноте, ночью, когда мы спим. Это очень мягкое и натуральное успокаивающее средство, которое можно пить в качестве легкой профилактики бессонницы (расслабляющий эффект — за счет маленького процента спирта, образованного в результате брожения). И, главное, кефир — легкоусвояемый продукт, который благотворно влияет на работу кишечника.

Зам. Главного врача

по медицинской части

Глебко С.З.

Подразделы